Для определения рода слова “курьез” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “курьез” . Тогда в зависимости от окончания в слове “курьез” можно определить род.
Слово “курьез” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “курьез” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “курьез” находится по ссылке