Для определения рода слова “кюре” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кюре” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кюре” можно определить род.
Слово “кюре” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кюре” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кюре” находится по ссылке