Для определения рода слова “маевка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “маевка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “маевка” можно определить род.
Слово “маевка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “маевка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “маевка” находится по ссылке