Для определения рода слова “марокко” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “Марокко” . Тогда в зависимости от окончания в слове “Марокко” можно определить род.
Слово “марокко” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “Марокко” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “марокко” находится по ссылке