Для определения рода слова “маслина” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “маслина” . Тогда в зависимости от окончания в слове “маслина” можно определить род.
Слово “маслина” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “маслина” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “маслина” находится по ссылке