Для определения рода слова “миксер” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “миксер” . Тогда в зависимости от окончания в слове “миксер” можно определить род.
Слово “миксер” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “миксер” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “миксер” находится по ссылке