Для определения рода слова “моздок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “моздок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “моздок” можно определить род.
Слово “моздок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “моздок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “моздок” находится по ссылке