Для определения рода слова “муксун” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “муксун” . Тогда в зависимости от окончания в слове “муксун” можно определить род.
Слово “муксун” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “муксун” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “муксун” находится по ссылке