Для определения рода слова “мусульманин” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “мусульманин” . Тогда в зависимости от окончания в слове “мусульманин” можно определить род.
Слово “мусульманин” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “мусульманин” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “мусульманин” находится по ссылке