Для определения рода слова “недоделка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “недоделка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “недоделка” можно определить род.
Слово “недоделка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “недоделка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “недоделка” находится по ссылке