Для определения рода слова “обольститель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “обольститель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “обольститель” можно определить род.
Слово “обольститель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “обольститель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “обольститель” находится по ссылке