Для определения рода слова “огнепоклонник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “огнепоклонник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “огнепоклонник” можно определить род.
Слово “огнепоклонник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “огнепоклонник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “огнепоклонник” находится по ссылке