Для определения рода слова “останкино” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “останкино” . Тогда в зависимости от окончания в слове “останкино” можно определить род.
Слово “останкино” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “останкино” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “останкино” находится по ссылке