Для определения рода слова “параллелепипед” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “параллелепипед” . Тогда в зависимости от окончания в слове “параллелепипед” можно определить род.
Слово “параллелепипед” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “параллелепипед” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “параллелепипед” находится по ссылке