Для определения рода слова “персия” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “персия” . Тогда в зависимости от окончания в слове “персия” можно определить род.
Слово “персия” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “персия” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “персия” находится по ссылке