Для определения рода слова “пистолет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пистолет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пистолет” можно определить род.
Слово “пистолет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “пистолет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пистолет” находится по ссылке