Для определения рода слова “пластинка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пластинка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пластинка” можно определить род.
Слово “пластинка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “пластинка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “пластинка” находится по ссылке