Для определения рода слова “подвох” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “подвох” . Тогда в зависимости от окончания в слове “подвох” можно определить род.
Слово “подвох” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “подвох” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “подвох” находится по ссылке