Для определения рода слова “поливка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “поливка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “поливка” можно определить род.
Слово “поливка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “поливка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “поливка” находится по ссылке