Для определения рода слова “портер” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “портер” . Тогда в зависимости от окончания в слове “портер” можно определить род.
Слово “портер” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “портер” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “портер” находится по ссылке