Для определения рода слова “кепи” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кепи” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кепи” можно определить род.
Слово “кепи” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “кепи” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “кепи” находится по ссылке