Для определения рода слова “порядочек” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “порядочек” . Тогда в зависимости от окончания в слове “порядочек” можно определить род.
Слово “порядочек” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “порядочек” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “порядочек” находится по ссылке