Для определения рода слова “проселок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “проселок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “проселок” можно определить род.
Слово “проселок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “проселок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “проселок” находится по ссылке