Для определения рода слова “проушина” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “проушина” . Тогда в зависимости от окончания в слове “проушина” можно определить род.
Слово “проушина” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “проушина” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “проушина” находится по ссылке