Для определения рода слова “прямик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “прямик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “прямик” можно определить род.
Слово “прямик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “прямик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “прямик” находится по ссылке