Для определения рода слова “рабфаковец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “рабфаковец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “рабфаковец” можно определить род.
Слово “рабфаковец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “рабфаковец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “рабфаковец” находится по ссылке