Для определения рода слова “расклейщик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “расклейщик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “расклейщик” можно определить род.
Слово “расклейщик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “расклейщик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “расклейщик” находится по ссылке