Для определения рода слова “раскрой” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “раскрой” . Тогда в зависимости от окончания в слове “раскрой” можно определить род.
Слово “раскрой” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “раскрой” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “раскрой” находится по ссылке