Для определения рода слова “растирание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “растирание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “растирание” можно определить род.
Слово “растирание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “растирание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “растирание” находится по ссылке