Для определения рода слова “рекордист” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “рекордист” . Тогда в зависимости от окончания в слове “рекордист” можно определить род.
Слово “рекордист” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “рекордист” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “рекордист” находится по ссылке