Для определения рода слова “ривьера” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ривьера” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ривьера” можно определить род.
Слово “ривьера” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “ривьера” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ривьера” находится по ссылке