Для определения рода слова “рудольф” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “рудольф” . Тогда в зависимости от окончания в слове “рудольф” можно определить род.
Слово “рудольф” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “рудольф” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “рудольф” находится по ссылке