Для определения рода слова “самоцель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “самоцель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “самоцель” можно определить род.
Слово “самоцель” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “самоцель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “самоцель” находится по ссылке