Для определения рода слова “сейф” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сейф” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сейф” можно определить род.
Слово “сейф” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сейф” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сейф” находится по ссылке