Для определения рода слова “сластёна” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сластёна” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сластёна” можно определить род.
Слово “сластёна” употребляется в общем роде (Потому как в начальной форме слова “сластёна” окончание [а] или [я]).Полный морфологический разбор Cуществительного “сластёна” находится по ссылке