Для определения рода слова “сутяжник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “сутяжник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “сутяжник” можно определить род.
Слово “сутяжник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “сутяжник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “сутяжник” находится по ссылке