Для определения рода слова “товарняк” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “товарняк” . Тогда в зависимости от окончания в слове “товарняк” можно определить род.
Слово “товарняк” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “товарняк” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “товарняк” находится по ссылке