Для определения рода слова “тутовник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “тутовник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “тутовник” можно определить род.
Слово “тутовник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “тутовник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “тутовник” находится по ссылке