Для определения рода слова “узелок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “узелок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “узелок” можно определить род.
Слово “узелок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “узелок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “узелок” находится по ссылке