Для определения рода слова “физкультурник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “физкультурник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “физкультурник” можно определить род.
Слово “физкультурник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “физкультурник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “физкультурник” находится по ссылке