Для определения рода слова “хиханьки” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “хиханьки” . Тогда в зависимости от окончания в слове “хиханьки” можно определить род.
Слово “хиханьки”Полный морфологический разбор Cуществительного “хиханьки” находится по ссылке