Для определения рода слова “холмс” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “холмс” . Тогда в зависимости от окончания в слове “холмс” можно определить род.
Слово “холмс” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “холмс” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “холмс” находится по ссылке