Для определения рода слова “цветок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “цветок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “цветок” можно определить род.
Слово “цветок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “цветок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “цветок” находится по ссылке