Для определения рода слова “чушь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “чушь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “чушь” можно определить род.
Слово “чушь” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “чушь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “чушь” находится по ссылке