Для определения рода слова “шкурничество” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шкурничество” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шкурничество” можно определить род.
Слово “шкурничество” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “шкурничество” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “шкурничество” находится по ссылке