Для определения рода слова “шпулька” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “шпулька” . Тогда в зависимости от окончания в слове “шпулька” можно определить род.
Слово “шпулька” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “шпулька” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “шпулька” находится по ссылке