Для определения рода слова “эскудо” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “эскудо” . Тогда в зависимости от окончания в слове “эскудо” можно определить род.
Слово “эскудо” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “эскудо” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “эскудо” находится по ссылке