Для определения рода слова “эшафот” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “эшафот” . Тогда в зависимости от окончания в слове “эшафот” можно определить род.
Слово “эшафот” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “эшафот” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “эшафот” находится по ссылке