Для определения рода слова “яканье” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “яканье” . Тогда в зависимости от окончания в слове “яканье” можно определить род.
Слово “яканье” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “яканье” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “яканье” находится по ссылке