Для определения рода слова “арьергард” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “арьергард” . Тогда в зависимости от окончания в слове “арьергард” можно определить род.
Слово “арьергард” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “арьергард” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “арьергард” находится по ссылке